何かと慌ただしい年末、日付も変わっていよいよ大晦日です。この季節、いつも悩まされるのがおせち作り。…とはいっても、別に誰に強制されているでもなく、好きでやっているんです。

私の実家は、お正月やお節料理に対して結構ドライで、旅行先でお正月を迎えることが殆どでした。けれども、たまに家で過ごすお正月が私は大好きで、母がささっと作るお雑煮を楽しみにしていたものです。そのせいか、結婚してからは自宅でじっくりお正月準備をして、拙いながらもちょっとしたおせち料理を拵えるのを恒例にしています。 続きを読む 【手作りおせち】少量でも簡単豪華な盛り付け方法。お盆・南天・柚子を活用！ →