前記事：【母の日のプレゼント】しいたけ栽培キットを予定。試しに育ててみました。【母の日のプレゼント】しいたけ栽培キットを予定。試しに育ててみました。の続きです。

プレゼント前に、試しに自宅で育てたシイタケ栽培キット【しいたけニョキニョキ】 の収穫について書くつもりですが、その前に。母の日のプレゼントとしてこれを贈った実母と義母から、シイタケ豊作の知らせが届きました！実母は、収穫祝いに実父と焼肉をして焼いて食べた、とのこと。義母からは、メールで椎茸写真も！うちの試作品よりも、びっしりとシイタケが生えていて、こりゃ大豊作だ！って感じでした♥

母たちだけでなく、実父と義父にも楽しんでもらえたようで、嬉しかったです。プレゼントとしては大成功かな。まぁ、これで栽培失敗してたりすると、また違うでしょうが…（汗）。でも、三か所で育ててみんな豊作だったなら、成功率は高いと言って良いのでは。試作でも、なかなかの出来栄えでした。それでは改めて、自宅のシイタケ収穫の様子を紹介します！

栽培6日目

前記事で、間引いたしいたけをお味噌汁にした翌日、栽培6日目の午前中。間引いたおかげ？なのか、またまた成長している感…。

↓横から見ると、こんな感じです。間引いたのが功を奏して、椎茸のひとつひとつがゆったりしています。

そして、同日の夕方。半日しか経っていないのですが、また少し大きくなってます！そして、いわゆる「傘」が、大分開いてきている感じ。こりゃ大変！それというのも、栽培説明書には、「傘の縁に巻き込みがあるうちに」収穫して下さい、と書いてあるんです。

次々収穫！

そこで、前日に続いて収穫しちゃいました。調理用バットにびっしりです♥

こちらは、バター醤油炒めに。これを次女がえらく気に入って、その後何度もリクエストされることに…。

収穫後の菌床の様子。すっきりしてきましたが、まだ大きいものが残っています。

この後、もう一度調理用バットに一杯分くらい収穫出来ました！またまた、次女お気に入りのバター醤油炒めに。最後に残った小さなシイタケも、それなりの数がありました。バットに半分くらいだったかな？小ぶりなので、切らずにそのまま豚汁に投入。

お雑煮やお吸い物ではなく、豚汁にシイタケが丸ごと入っているのって、とても贅沢な感じでした～！

トータルでの栽培期間は、一週間ちょっとでした。そして、収穫後の菌床は、二巡目の栽培に向けて只今休養中。2～3週間でまたシイタケが出てくるらしいです。夜間の最低温度が20度を超すまで、3～4回収穫できるとのこと。

これ、本当に楽しくてお得です！今回、母の日のプレゼントにしたのは、母たちが取り扱いやすいようにと小型のキットでしたが、自宅用にリピートする時は、大きい菌床と、専用の栽培容器のセット商品を購入しよう！と、固く決意。いわゆる詰め替え用？みたいな、菌床だけの商品もあるので、栽培容器をフル活用して通年栽培（酷暑期以外）したいわ～。

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それにしても、小型の「しいたけニョキニョキ」、これで送料無料の1,080円なんて、随分お安いなぁと思っていたけど、もしかして、私のようなリピーター続出だからこその、お試し価格での提供なのかもね…。

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キノコだとちょっと気になる放射性物質検査も、原料と完成後ロットごとに、外部検査機関での不検出（ND）を確認しているそうです。

シイタケ栽培キット、本当に気に入ったので今後もプレゼントに使いたい。敬老の日とか、祖母の誕生日プレゼントにどうかな～。栽培容器入りのキットの方も、自宅用に購入したら、様子をまた紹介したいと思います！

しいたけ、再びニョキニョキ来い！